キャンプ飯で夏をしのげ!激安ゴーヤチャンプル
ええ
手で魚捕まえて喜んでるアラサーです。
くせ毛特化美容師の小熊開です。
オグ’sキッチンやりまっせー
天の声:説明しよう!オグ’sキッチンとは、髪にまったく関係ない、単なる料理ブログである。
今回は、スーパーでゴーヤを発見したので、ゴーヤチャンプルを簡単に安く作ってみようかと思います。
用意する食材
ゴーヤ:半分 69円
卵:2個 53円
もやし:一袋 36円
ロースハム:5枚 189円
計:347円
と言う事で調理開始!!!!
まずは、ゴーヤの苦味を取るために塩水に15分程度浸します。
これかなり重要です!
下処理は、ゴーヤだけなので面倒くさくてもやってくださいw
ゴーヤの種を取るとき手で取るとかなり青臭くなります。
アウトドアー派の僕としたらそんな小さいことは気にしません!
石鹸で洗ったら匂いおちました。
風味を出すためにごま油で、ゴーヤ、もやし、ハムを塩胡椒で炒めていきます。
ある程度炒めたら、コンソメ、料理酒、ブラックペッパーを入れてまた軽く炒めます。
調味料の量は、感覚です。
そして、溶き卵を投入!!
かるーく炒めて完成♪
所要時間5分ww
簡単です。
ゴーヤは夏バテ、疲労回復効果がありますので是非試してみてください!